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Tradizione e Futuro

Le nostre radici sono nella bella terra di Sicilia,
dalla quale abbiamo esportato la grande tradizione culinaria
della famosa salsiccia fresca e stagionata riconosciuta
come prodotto tipico di Venaria

Chi Siamo

La famiglia Barcellona fonda le sue radici in Sicilia.
In questa terra nasce la tradizione dell’allevamento, della macellazione e della lavorazione di carni bovine e suine.Negli anni settanta la famiglia
Barcellona
si trasferisce in Piemonte, a Venaria Reale, continuando a trattare le carni secondo la tradizione centenaria.Sono tagli di bestie allevate e macellate in Italia con i dovuti controlli sanitari. Oltre ad essere conosciuti per la qualità delle carni proposte, siamo particolarmente apprezzati per la salsiccia fresca e stagionata che è stata riconosciuta come prodotto tipico di Venaria conferendo il marchio D.E.C.O.

La salsiccia rappresenta un secondo piatto di carne molto gustoso e versatile, apprezzato sia dai grandi che dai bambini

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